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4 vinhos para beber no churrasco
Ariela Bento • jan. 27, 2021
Na hora do churrasco sempre tem a turma do pão com alho (oi, eu mesma), a turma do mal passado e a turma da bebida. Essa lista é pra quem curte combinar churrasco e vinho e às vezes fica na dúvida de qual bebida escolher. A RAR nos convidou para experimentar e harmonizar 4 vinhos deles com a hora do churrasco. Escolhemos as melhores combinações para contar para vocês
Cabernet Sauvignon com picanha
As carnes vermelhas do churrasco com mais gordura como a
picanha são o par ideal de vinhos com mais taninos, como o cabernet. O RAR Riserva Di Famiglia Cabernet Sauvignon/Merlot é aquele vinho tradicional old school bem elegante. É um vinho potente e feito na região de Campos de Cima, na Serra Gaúcha. No link você já pode pedir o seu!
Espumante brut e pãozinho de alho
A primeira alegria do churrasco é quando os
pãezinhos de alho saem da churrasqueira. E acho difícil alguém discordar, seja o pãozinho caseiro ou aquele que a gente compra pronto no supermercado. A segunda é a linguiça. E para combinar com essas primeiras alegrias, você pode escolher o
Espumante RAR Avvento Brut
Pinot noir e costela
Parece meio contraditório um tinto leve para um corte como a costela, né? Mas aqui a ideia é realmente realçar o sabor da carne. E a acidez do RAR Collezione Pinot Noir harmoniza bem com a costela. Além disso, um pinot tinto também combina com aquele churrasco de verão e piscina.
Sauvignon blanc com frango
Você é do time da coxa ou sobrecoxa? Aqui é importante a carne estar bem temperada e com aquela crostinha crocante quando sai da brasa. Para harmonizar, nossa sugestão é o
RAR Avvento Sauvignon Blanc, refrescante e com acidez equilibrada. Sirva gelado e seja feliz!
Gostou das dicas? A gente sabe que cada um tem seu gosto e é isso que precisa valer! Mas essas harmonizações que a gente experimentou com os vinhos da RAR são aquelas dicas boas para quando você não quer pensar muito e só quer abrir seu vinho e relaxar no churrasco. No link abaixo tem várias opções se você quiser escolher outro vinho
É, este ano não teremos aglomeração nem bloquinho na rua no carnaval. Mas ainda podemos ter glitter e alegria. Nossa ideia é inspirar e ajudar você com essa lista de 7 experiências na Serra Gaúcha para passar um carnaval ao ar livre, em meio aos vinhedos, com distanciamento social e aproximação de taças de vinho.
Mas existe mesmo a taça certa para cada tipo de vinho? Reunimos as dicas de especialistas e junto com a Nadir Figueiredo selecionamos nesta lista as principais diferenças entre cada taça para você escolher o seu jeito preferido de beber vinho!
A primeira coisa a dizer é: Nada de aglomerar na praia! Se você está ou foi para a praia neste verão, mantenha a distância e prepare o cooler porque nessa lista nós e a Nadir Figueiredo selecionamos 4 vinhos perfeitos para beber com o pé na areia e com uma taça na mão!
Que tal unir o útil ao agradável? Não precisamos ter uma infinidade de copos e taças em casa, mas sim os certos. Em um dia podemos preenche-los com vinho e espumante, e no outro de drinks. Nada mal, né? Nós e a Nadir Figueiredo selecionamos 5 taças e 5 receitas de drinks com vinho e frutas para você fazer em casa e combinar perfeitamente com dias quentes de verão
A vindima é a época da colheita das uvas, a mais importante e animada da Serra Gaúcha. É a comemoração de um ano de trabalho no cultivo dos parreirais e também um marco importante na produção dos vinhos e espumantes. A região inteira se transforma e a paisagem enche os olhos. São diversos parreirais carregados de uvas maduras, futuros litros e litros de vinho que estão no seu auge e por toda parte, além de experiências incríveis para viver esse momento!
As experiências desse roteiro ficam entre Farroupilha e Flores da Cunha. A Saga da Uva na Casa Perini recria as experiências de colheita vividas pelos imigrantes de um jeito animado e completo - inclusive com almoço. Na Cave Antiga, uma harmonização de vinhos e espumantes com chocolates artesanais. A sugestão em Flores da Cunha é conhecer a Luiz Argenta, uma supervinícola com um visual deslumbrante.
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