As experiências desse roteiro ficam entre Farroupilha e Flores da Cunha. A Saga da Uva na Casa Perini recria as experiências de colheita vividas pelos imigrantes de um jeito animado e completo - inclusive com almoço. Na Cave Antiga, uma harmonização de vinhos e espumantes com chocolates artesanais. A sugestão em Flores da Cunha é conhecer a Luiz Argenta, uma supervinícola com um visual deslumbrante.
Das 9h às 14h: Saga da Uva na Casa Perini (de 13 a 20 de fevereiro)
A Saga da Uva da Casa Perini é a programação especial de Vindima da vinícola. Nela você vê de perto um pouco da lida dos imigrantes italianos na época da colheita, caminha pelos vinhedos e ainda aprecia aperitivos típicos da região embaixo das videiras. A experiência ainda tem pisa das uvas e um almoço com o melhor da culinária colonial harmonizado com vinhos e espumantes.
15h: Harmonização com chocolates na Cave Antiga (de segunda a sábado)
A Cave Antiga é uma vinícola familiar fundada em 1948. Ela fica no 3º Distrito de Farroupilha, uma região que transpira a cultura e a história da imigração italiana. A harmonização é feita com 4 tipos de chocolates artesanais, produzidos na região da Serra Gaúcha, e 4 vinhos: um espumante Brut, um vinho tinto, um vinho branco e um espumante Moscatel.
Vinícola Luiz Argenta, em Flores da Cunha
Além de vinhos e espumantes incríveis, a visita apresenta toda a vinícola, sua área de produção e as caves junto de rochedos naturais de basalto, onde os vinhos descansam ao som de bossa-nova. Localizada em Flores da Cunha, a Luiz Argenta possui a certificação de Indicação Geográfica Altos Montes - a região de vitivinicultura mais alta da Serra Gaúcha, com montes de até 885 metros de altura. O visual deslumbrante de praticamente todos os espaços é um show à parte.
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