Lista feita pela
8 vinhos para beber no inverno
Mariana Vieira • 17 de junho de 2020
A noite cai, o frio desce! O inverno começa oficialmente no dia 20 de junho e a temperatura cai em várias regiões do país. O tempo é de comidas mais encorpadas, o que pede vinhos com maior corpo e potência! Selecionamos 8 rótulos pra você provar!
1. Capoani Merlot/Tannat
Um corte de Merlot e Tannat traz aromas de frutas negras, como ameixas e amoras, combinados a café e pimenta preta.
Vai bem com estrogonofe, vai bem com churrasco e vai bem com aquele espaguete com molho de tomate que sai de última hora.
2. Miolo Quinta do Seival Castas Portuguesas
Os vinhedos da Campanha Gaúcha trazem uvas clássicas portuguesas: Touriga Nacional e Tinta Roriz. O Miolo Quinta do Seival Castas Portuguesas é um tinto de guarda, o chamado vinho com estrutura. Se o cardápio for português ele cai como uma luva!
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3. Don Giovanni Cabernet Franc
A Cabernet Franc já foi a uva tinta mais produzida no Brasil e ainda é uma das que melhor se adaptou às condições climáticas da Serra Gaúcha. É pouco conhecida, mas igualmente emblemática da região. É um vinho muito aromático, do tipo que vale a pena cheirar a taça: ele traz geleia de frutas vermelhas, caramelo e framboesa. Excelente para acompanhar grelhados e faz bonito com queijos fortes.
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4. Fausto de Pizzato Tannat
Se hoje for dia de feijoada, hoje é dia do Fausto de Pizzato Tannat. Ele vai super bem com pratos substanciosos e traz aromas e sabores mentolados, terrosos, defumados e de frutas escuras. Apesar de ser um vinho potente, tem uma boa sensação de frescor.
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5. Casa Perini Fração Única Merlot
A uva é mais leve, mas o amadurecimento em barris de carvalho resulta em um vinho encorpado. Além de ser bom acompanhamento para fiambres e carnes mais fortes em geral, funciona muito bem sozinho.
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6. Casa Perini Vitis Marselan
A uva Marselan tem origem francesa, então por si só já é um vinho elegante. É um vinho de corpo médio, bom para começar uma refeição ou acompanhar queijos duros.
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7. Miolo Lote 43
Lote 43 é o nome da terra comprada pelo imigrante italiano Giuseppe Miolo, patriarca da família, no ano da sua chegada. Ele tem um corte de Merlot e Cabernet Sauvignon e é o chamado vinho encorpado. Assim, quem começou a beber vinho agora pode demorar um pouco mais para apreciá-lo.
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8. Pizzato Reserva Merlot
A uva Merlot se deu muito bem no Vale dos Vinhedos, e esse exemplar da Pizzato é um dos pioneiros. É ótimo para quem quer conhecer a expressão da região. Na boca tem uma ótima estrutura, concentrado e com uma longa permanência do retrogosto.
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