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Roteiro: a Serra Gaúcha além do óbvio

Henrique Kochenborger • abr. 13, 2020

Para ir além do óbvio é preciso estar interessado e muito bem informado. Para os que buscam levar

na bagagem mais do que belas fotos, boas lembranças e algumas garrafas, este roteiro mostra a chegada dos imigrantes no distrito de Tuiuty, uma das maiores vinícolas do Brasil, espumantes para uma experiência absolutamente única e a possibilidade de mergulhar no mundo das harmonizações de vinhos com queijos

e chocolates.

Hora do dia:

manhã

Duração sugerida: 1h

Vinícola Cainelli e o museu familiar

A Cainelli é uma vinícola familiar que fica no distrito de Tuiuty, em Bento Gonçalves. Lá a história da família ficou guardada e hoje é apresentada em um museu ao lado da vinícola. Durante a vindima são um dos destinos mais concorridos: eles recriam a experiência da colheita das uvas, dos vinhedos aos tachos com a pisa.

Visite o Museu da Cainelli

Hora do dia:

hora do almoço

Duração sugerida: 2h

Risoto e espumantes na Vallontano Risoteria e Café

Seguindo para o Vale dos Vinhedos, o almoço tem um destino certo e começa com a degustação dos imperdíveis espumantes

da Vinícola Vallontano . A vinícola é parada estratégica no Vale dos Vinhedos, com um deck pet-friendly e uma carta de vinhos

de responsa para acompanhar os risotinhos. Dica: primeiro apaixone-se pelo Vallontano Brut Rosé, depois tenha uma experiência inesquecível com o Extra Brut LH Zanini.

Almoce no Vallontano Risoteria e Café

Hora do dia:

tarde

Duração sugerida: 3h

Os famosos vinhos da Casa Valduga

Na Via Trento, a Casa Valduga produz os vinhos mais famosos da região. Com visitação tradicional pela produção, caves vinhedos e degustação, conhece-se um pouco de tudo. Com os cursos - como Segredos do Mundo do Vinho, Sabores do Mundo do Vinho ou os que apresentam as teorias da harmonização com queijos ou chocolates - a Valduga compartilha conhecimento com quem quer levar mais do que apenas garrafas na bagagem.

Conheça os ícones da Valduga

Hora do dia:

noite

Duração sugerida: 2h

Jantar no Pizza entre Vinhos

Provavelmente a pizzaria com mais gente andando dentro dela no Vale dos Vinhedos. O Pizza entre Vinhos é animado e fica no pé do Mamma Gema, outro ícone da região também a comando do chef Altemir Pessali. Combinações encantadoras saem do forno e vinhos espalhados pelo salão, numa seleção com o melhor da região, literalmente à escolha do freguês.

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Saiba mais sobre o Pizza entre Vinhos

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Correio

Carnaval do vinho: 7 passeios para curtir na Serra Gaúcha

Por Ariela Bento • 02 fev., 2021

É, este ano não teremos aglomeração nem bloquinho na rua no carnaval. Mas ainda podemos ter glitter e alegria. Nossa ideia é inspirar e ajudar você com essa lista de 7 experiências na Serra Gaúcha para passar um carnaval ao ar livre, em meio aos vinhedos, com distanciamento social e aproximação de taças de vinho.

Qual é a taça ideal para cada tipo de vinho?

Por Ariela Bento • 01 fev., 2021

Mas existe mesmo a taça certa para cada tipo de vinho? Reunimos as dicas de especialistas e junto com a Nadir Figueiredo selecionamos nesta lista as principais diferenças entre cada taça para você escolher o seu jeito preferido de beber vinho!

4 vinhos para beber na praia e levar a taça

Por Ariela Bento • 27 jan., 2021

A primeira coisa a dizer é: Nada de aglomerar na praia! Se você está ou foi para a praia neste verão, mantenha a distância e prepare o cooler porque nessa lista nós e a Nadir Figueiredo selecionamos 4 vinhos perfeitos para beber com o pé na areia e com uma taça na mão!

4 vinhos para beber no churrasco

Por Ariela Bento • 27 jan., 2021

Na hora do churrasco sempre tem a turma do pão com alho (oi, eu mesma), a turma do mal passado e a turma da bebida. Essa lista é pra quem curte combinar churrasco e vinho e às vezes fica na dúvida de qual bebida escolher. A RAR nos convidou para experimentar e harmonizar 4 vinhos deles com a hora do churrasco. Escolhemos as melhores combinações para contar para vocês

5 drinks com vinho e frutas para fazer em casa!

Por Ariela Bento • 20 jan., 2021

Que tal unir o útil ao agradável? Não precisamos ter uma infinidade de copos e taças em casa, mas sim os certos. Em um dia podemos preenche-los com vinho e espumante, e no outro de drinks. Nada mal, né? Nós e a Nadir Figueiredo selecionamos 5 taças e 5 receitas de drinks com vinho e frutas para você fazer em casa e combinar perfeitamente com dias quentes de verão

Vindima 2021

Por Henrique Kochenborger • 18 jan., 2021

A vindima é a época da colheita das uvas, a mais importante e animada da Serra Gaúcha. É a comemoração de um ano de trabalho no cultivo dos parreirais e também um marco importante na produção dos vinhos e espumantes. A região inteira se transforma e a paisagem enche os olhos. São diversos parreirais carregados de uvas maduras, futuros litros e litros de vinho que estão no seu auge e por toda parte, além de experiências incríveis para viver esse momento!