4 dicas para combinar vinho e sushi

Ariela Bento • 11 de novembro de 2020

Vinho e sushi não é uma das combinações mais tradicionais. Nesta lista selecionamos 4 dicas de vinhos para você salvar e acertar na hora de harmonizar com comida japonesa. E se você tiver mais dicas, compartilha com a gente!

Pratos leves pedem vinhos leves

Vinhos delicados combinam com a delicadeza de sushis e sashimis. Essa é a regra básica para não errar. Um rosé, como o espumante RAR Cuvée Nilva, combina bem com sashimi de atum.

Conheça o espumante

Salmão e Viognier

A refrescância, notas de lichia e lima, e principalmente a acidez do Viognier da RAR são uma ótima companhia para a oleosidade natural do salmão. E você já pode garantir a sua garrafa no link e com preço ótimo!

Compre o vinho aqui

Friturinhas e vinho branco

Rolinho primavera, hot roll e outras friturinhas que a

gente come naquele restaurante japonês harmonizam bem com vinhos brancos mais ácidos, como o RAR Avvento Sauvignon Blanc

Conheça mais vinhos brancos

Vinhos tintos e pratos quentes

Yakissoba e peixes grelhados combinam bem com tintos leves, como o pinot noir. No link tem uma opção de pinot com taninos delicados e feito nos Campos de Cima da Serra com ótimo custo benefício!

Compre o vinho

E você, gosta da combinação de sushi e vinho? Aqui a gente não gosta de falar sobre regras de harmonização, porque acreditamos que cada um tem o seu gosto e encontra a combinação favorita. Considere as sugestões dessa lista como caminhos para você experimentar e descobrir os melhores sabores ;)

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Correio

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